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空气炸锅的原理(全面解说空气炸锅原理及报价)

来源:百度知道编辑:姚树洁 阅读次数:

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空气炸锅的健康优点 1、几乎不用油,达到油炸的口感,还能滤出肉类本身的油脂,很健康。 2、速度快,省事。2人份的肉类大约20分钟可以完成,当然也根据食材的厚度需要做适当调整,整个的鸡腿和鸡排炸制时间会有差距。 3、口感上与真正的油炸基本上无差异,即使嘴巴挑剔的同学,在健康和略有瑕疵的口感中权衡的话,空气炸锅还是有能力完胜的。 4、制作1-2人份的食物很得心应手,吃多少炸多少。不像真正油炸食物,因为用了那么一大锅油,所以要炸好多,不马上消灭掉的就不好吃了。

空气炸锅原理如下:

第一步:是使空气通过顶部烘烤装置快速加热

第二步:通过大功率风扇在食物篮内部急速循环的热流

第三步:食物篮内侧部特制的纹路形成旋涡热流,全方位360度接触食材表面,快速带走加热产生的水汽三大功效协同

起效,从而在表面形成金黄酥脆的表层,达到煎炸的外观和口感

放心市面上的油炸食品,喜欢自己在家里做一些油炸美食的话,那空气炸锅就再合适不过了,

1、在原理上:

空气炸锅有个像抽屉一样的门,是在密闭的空间里用高温的热空气循环流动来炸食物的,而一般家用的小烤箱则密封不是那么好,而且普通的烤箱是用发热管加热食物的,空气流通差。

2、在口感上:

空气炸锅炸出来的肉串更嫩更美味,而用烤箱烤制的肉串就有点干,所以说空气炸锅更接近油炸的原味!烤箱不大好清洗,炸锅的炸笼能拿出来清洁。两者一样的地方就是使用前都要预热下。所以说如果要是想吃健康点的油炸食品还是应该选择空气炸锅!

食谱是橙花炸鸡,这道菜口味酸甜,非常可口

材料:去骨鸡腿一只、橙汁两汤匙、日本烧汁一茶匙、蜂蜜一茶匙、柠檬汁一汤匙、盐半茶匙、美极味鲜汁半茶匙、

鸡粉半茶匙、生粉一茶匙

做法:

1.将去骨鸡腿以盐、鸡粉、美极味鲜汁、蜂蜜、生粉腌制大约30分钟,另取一大碗放入柠檬汁、橙汁、蜂蜜、日本烧汁拌成橙花汁备用。

2.将SKG炸锅预热至180度大约5分钟。

3.将腌制好的鸡腿肉均匀拍上生粉,放入炸蓝内,烹制3-5分钟。

4.取出后改刀,切成条状后装盘,将橙花汁打芡后浇在鸡肉上即可食用。

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文章标题:空气炸锅的原理(全面解说空气炸锅原理及报价)

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